Gemeiner Hallimasch
Hallimasch | ||||||||||||
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Systematik | ||||||||||||
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Kurzinfo | ||||||||||||
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Der Gemeine Hallimasch (Armillaria mellea) ist im Herbst einer der häufigsten Pilze. In den österreichischen Alpenregionen wurde er Halamarsch oder Halawatsch genannt und soll als Heilmittel gegen Hämorrhoiden genutzt worden sein. Von der Verwendung als Heilmittel leitet sich auch sein Name ab der eine Verkürzung von "Heil im Arsch" darstellt. In manchen Jahren tritt er massenhaft auf. Da er meist um den 28. September herum erscheint, dem Namenstag von Wenzel, bezeichnet man ihn in manchen Landstrichen auch als "Wenzelspilz".
Der Gemeine Hallimasch gedeiht vor allem an Baumstümpfen, auf versteckten Wurzeln und an Bäumen. Für die bedeutet das den sicheren Tod, da er ein gefährlicher Baumschädling ist. Er lebt von ihnen solange als Parasit bis sie abgestorben sind, kann sich aber auch als Saprobiont von bereits totem Holz ernähren. In bestimmten Wachstumsphasen bringt er das Holz, auf dem er gedeiht, im Dunkeln zum Leuchten (Biolumineszenz).
Der Gemeine Hallimasch wird als Speisepilz gesammelt, ist allerdings nicht für jeden verträglich. In rohem Zustand ist er schwach giftig. Dafür verantwortlich sind Magen-Darm-Reizstoffe unbekannter chemischer Struktur. Wichtig: Die Hallimaschstiele immer entfernen(!) - sie sind zäh und nicht zum Verzehr geeignet. Der Hallimasch muss genügend durchgekocht werden und das Brühwasser muß immer weggeschüttet werden.
Die verschiedenen Arten (Armillaria mellea und Verwandte) unterscheiden sich äußerlich kaum voneinander. Im Jahre 1790 wurde der Hallimasch als Agaricus melleus erstmals beschrieben. Die Übersetzung des Wortes "melleus" führte zu den deutschen Namen Honigschwamm und Honigfarbener Blätterschwamm. Der Hallimasch ist weltweit verbreitet.
Das Myzel einer Hallimaschart (Armillaria ostoyae, in Amerika Honey Mushroom genannt) im Malheur National Forest ist mit einer Ausdehnung von 900 Hektar und 2400 Jahren das größte und älteste bekannte Lebewesen der Erde.
Beschreibung