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Felsenbirnen



Felsenbirnen (Amelanchier) sind eine Gattung der Rosengewächse (Rosaceae). Sie sind kleine Bäume und Sträucher mit einfachen, ganzrandigen oder gesägten, häufig filzig behaarten Blättern, weißen, in Trauben stehenden Blüten und beerenartigen Früchten mit zehn einsamigen Fächern.

Heute werden diese Pflanzen in der Regel als Ziersträucher kultiviert; aus den Früchten läßt sich jedoch eine süße Marmelade mit marzipanartigem Beigeschmack herstellen.

Literatur


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