Augustiner (Brauerei)
Augustiner ist die älteste noch bestehende Brauerei Münchens.
Table of contents |
2 Absatz 3 Biere (Auswahl): 4 Schankstätten (Auswahl): 5 Weblinks |
Geschichte
Auf Anordnung des Freisingers Bischofs und des bayerischen Herzogs siedelten ab 1294 Mönche des Augustinerordens vor den Toren Münchens an. Um 1315 wurde das Augustinerkloster innerhalb der Stadtmauern fertiggestellt. Spätestens ab 1328 betrieben die Mönche in diesem Kloster eine Brauerei.
1803 übernahm der Staat im Zuge der Säkularisierung das Kloster samt Brauerei, bevor die Brauerei wenig später privatisiert wurde.
1829 erwarb die Familie Wagner die Augustiner-Brauerei. Bis heute befindet sich die Braustätte, die derzeit als Augustiner-Bräu Wagner KG firmiert, in Familienbesitz. 50% der Gewinne gehen in eine soziale Stiftung.
Die Biermarke ist nahezu ausschließlich im Raum München sowie im weiteren Umland der Landeshauptstadt verbreitet. Werbung für die Marke findet nicht statt, dennoch liegt der jährliche Absatz bei 900.000 Hektoliter (2003). Augustiner Bier wird allein wegen der hohen Qualität so viel getrunken.
Im Supersommer 2003 wurde zugunsten der Qualität auf eine Mehrproduktion durch schnellere Brauzeiten verzichtet, obwohl ein höheres Volumen hätte verkauft werden können.
Absatz
Biere (Auswahl):
Schankstätten (Auswahl):
Weblinks
Siehe auch: Liste von Brauereien Augustiner Bräu