Brauereien in Deutschland, nach Brauereigruppen
- Bitburger-Gruppe, Bitburg
- Cramer-Gruppe, Warstein
- Carlsberg Brauerei Dänemark
- Heineken (Niederlande, Weltweit Nr.3)
- Schörghuber-Gruppe
- Paulaner
- Kulmbacher
- Hacker-Pschorr
- Thurn und Taxis
- Interbrew-Gruppe (Belgien, Weltweit Nr.1)
- Oetker-Gruppe
- Radeberger Gruppe AG, Frankfurt am Main (ehemals Binding)
- Radeberger Pilsner, gebraut in Radeberg
- Clausthaler
- Schöfferhofer Weizen
- Binding
- Henninger
- Export
- Dunkler Bock
- Radler
- Kutscher Alt
- DAB, gebraut in Dortmund (Weblink)
- Original
- Pilsener
- Export
- Strong
- Dortmunder Kronen, gebraut in Dortmund
- Dortmunder Hansa, gebraut in Dortmund
- Pils
- Export
- Alt
- Malz
- Hefeweizen
- Ur-Krostitzer, gebraut in Leipzig
- Berliner Kindl, gebraut in Berlin
- Corona
- Asahi
- Brau & Brunnen;, Dortmund
- Jever (Bier), gebraut in Jever
- Berliner Pilsner
- Brinkhoffs
- Schlösser
- Rostocker (weblink)
- Kölner Verbund-Brauereien GmbH & Co. KG
- Bergische Löwen-Brauerei GmbH & Co. KG
- Gilden Kölsch Brauerei GmbH
- Küppers Kölsch Brauerei GmbH & Co. KG
- Kurfürsten-Bräu GmbH, Bonn
- Privatbrauerei Sester GmbH & Co. KG
- Alstadt-Bräu Johann Sion KG
- Schultheiß, Berlin
- Tucher, Nürnberg
Brauereien in Deutschland, nach Regionen
siehe auch http://www.brauer-bund.de/php/blinks.php3
Anmerkung: Typische Regionalbiere sind in der folgenden Liste auch dann deutschen Regionen zugeordnet, wenn sie zu ausländischen Brauereien oder Brauereien anderer Regionen gehören.
Baden
- Brauerei Alpirsbacher, Alpirsbach
- Badische Staatsbrauerei Rothaus
- Familienbrauerei Bauhöfer - Ulmer Bier -, Renchen-Ulm
- Bayerisches Brauhaus, Pforzheim
- Bergbrauerei, Leimen
- Eichbaum-Brauerei Mannheim
- Brauerei Feyerling, Freiburg
- Fürstlich Fürstenbergische Brauerei, Donaueschingen
- Ganter-Brauerei Freiburg im Breisgau
- Hirschen-Brauerei, Waldkirch
- Hofbrauhaus Hatz, Rastatt
- Hopfenschlingel, Pforzheim
- Privatbrauerei Hoepfner, Karlsruhe
- Brauerei Ketterer, Pforzheim
- Kronen-Brauerei, Offenburg
- Brauerei Lasser, Lörrach
- Riegeler Brauerei, Riegel
- Privatbrauerei Stöckle Schmieheim
- Vogelbräu, Ettlingen, Karlsruhe und Durlach
- Welde-Brauerei, Schwetzingen
- Brauerei Max Wolf, Karlsruhe
Württemberg
In Bayern gab es einmal knapp 30.000 Brauereien. Davon waren natürlich viele nur das was heute unter einer "Hausbrauerei" verstanden wird. Viele waren auch reine "Dorfbrauereien" und belieferten die Gaststätten der Gemeinde. Fast jedes Kloster hatte eine eigene Brauerei. Ob die oben erwähnte Zahl einschließlich des 8. Regierungsbezirks (Pfalz) ist entzieht sich meiner Kenntnis.
- Augustiner
- Hofbräuhaus
- Paulaner-Gruppe
- Paulaner_(Brauerei)
- Hacker-Pschorr
- Spaten-Löwenbräu-Gruppe (seit 2003 Interbrew-Gruppe)
- Löwenbräu
- Spaten
- Franziskaner
- diverse Hausbrauereien:
- Abbacher in Bad Abbach (von Bischofshof, Regensburg, übernommen und dichtgemacht)
- Adambräu in Bodenmais
- Aldersbacher in Aldersbach
- Berghammer in Oberndorf, Gemeinde Bad Abbach (Landkreis Kelheim)
- Arcobräu in Moos
- Brunner-Bräu in Spanberg-Eggenfelden
- Dachelsrieder Schlossbrauerei
- Dampfbierbrauerei in Zwiesel
- Egerer Bräu in Großköllnbach
- Erl-Bräu in Geiselhöring
- Falter-Bräu in Regen
- Graf Arco Bräu in Adldorf
- Graf Deym
- Hacklberg in Passau
- Hohentann, Schlossbrauerei
- Hutturmer in Hutturm
- Innstadt in Passau
- Irlbacher in Irlbach
- Jodelbauer, Weissbräu in Rotthalmünster
- Karmeliten in Straubing
- Krieger Bräu in Landau an der Isar
- Kuchlbauer in Abensberg
- Lang in Jandelsbrunn
- Landshuter Brauhaus in Landshut
- Löwenbrauerei in Passau
- Peschl in Passau
- Riedenburger in Riedenburg
- Röhrl Bräu in Straubing
- Schneider in Kelheim
- Stöttner in Pfaffenberg
- Wasserburger in Dingolfing
- Weideneder in Thann
- Weltenburger Klosterbrauerei (gehört zu Bischofshof, älteste Klosterbrauerei der Welt seit 1050)
- Wittmann in Landshut
- Wolferstetter in Vilshofen
- Ziegelbräu in Mainburg
- Amberger Brauhaus in Amberg (ehemals)
- Bauer in Schwarzenfeld
- Bruckmüller in Amberg
- Fuchsbeck (Ort-Bräu) in Sulzbach-Rosenberg
- Gambrinus in Weiden
- Gansbrauerei in Neumarkt
- Glossner in Neumarkt
- Goss in Deuerling (Landkreis Regensburg)
- Hösl Brauerei Mitterteich
- Jakob in Bodenwöhr
- Jordan in Amberg (ehemals)
- Kummert in Amberg
- Lammsbräu in Neumarkt
- Lindner in Kötzting
- Malteser in Amberg (ehemals)
- Märkl in Freudenberg
- Meyringer in Moosham (Landkreis Regensburg)
- Plank in Laaber (Landkreis Regensburg)
- Pirker Brauhaus in Pirk
- Prösslbräu in Adlersberg, Gemeinde Pettendorf bei Regensburg
- Brauerei Hans Riedl in Plößberg
- Rhaner Bräu in Schönthal bei Cham (weblink)
- Spezialbrauerei Schierling in Schierling (gehörte zu Thurn & Taxis, jetzt zu Kuchlbauer)
- Schiessl in Amberg (ehemals)
- Schlossbrauerei Eichhofen in Eichhofen (Landkreis Regensburg)
- Schröttinger Bräu in Schrötting bei Michelsneukirchen (Landkreis Cham)
- Späth Bräu in Lohberg
- Sperber in Sulzbach-Rosenberg
- Sterk in Amberg-Raigering
- Winkler in Amberg
- Wingershof in Amberg (ehemals)
- Ziegler Brauerei Waldsassen
- Bischofshof
- Kneitinger
- Thurn und Taxis (gehört mittlerweile zur Paulaner-Gruppe)
- Spitalbrauerei (älteste Spital- und Stiftungsbrauerei der Welt seit 1226)
- Brauhaus Johann Albrecht
(siehe auch www.bierregion-franken.de/db_neu/)