Augustiner Bräu
Augustiner Bräu ist die älteste Münchner Brauerei.Seit spätestens 1328 wird hier, zunächst vom Orden der Augustiner-Mönche, innerhalb der Stadtmauern Münchens gebraut. Heute sind mehrere Sorten Bier erhältlich, darunter auch Pils, speziell gebrautes Oktoberfestbier und ein starker Doppelbock namens Maximator.
Die herausragenden und bekanntesten Sorten sind jedoch das Lagerbier Hell, sowie der Edelstoff. Beides sind helle Biere nach bayerischer Tradition, der Edelstoff in stärkerer Ausführung, was manche Menschen schweren Herzens davon abhält, seinem Genuß zu frönen, da ein empfindlicher Kopf selbigen mit Kopfschmerz quittiert.
Personen, die diesen Umstand berücksichtigen, greifen meist nicht weniger gern zum "Hellen", das von vielen als bestes Bier dieser Art bezeichnet wird. Es hat einen sehr vollen, milden, erfrischend malzigen Geschmack, was wohl auf eine überdurchschnittlich lange Lagerung zurückzuführen ist.
Erwähnenswert ist, dass die Brauerei ihre Erzeugnisse bis heute nicht bewirbt. Man setzt allein auf den Bekanntheitsgrad, den sich die Produkte zurecht selbst verdient haben. Naturgemäß stellt die Brauerei jährlich auf dem Münchner Oktoberfest eines der großen Festzelte.
siehe auch Augustiner (Brauerei)