Capybara
Das Capybara (Hydrochoerus hydrochaeris, auch Wasserschwein) ist das größte lebende Nagetier. Ausgewachsene Capybaras erreichen eine Länge von bis zu 1,40 m und können zwischen 45 und 65 Kilo wiegen. Sie kommen in ausgedehnten Feuchtgebieten Südamerikas vor, wie dem Pantanal.
Capybaras sind hervoragende Schwimmer und besitzen Schwimmhäute zwischen den hufartigen Zehen. Sogar die Gesichtsanatomie ist dem Leben im Wasser angepasst: Augen, Ohren, Nase und die Duftdrüse zum Reviermarkieren liegen in der vorderen Gesichtshälfte, so dass das Tier beim Schwimmen fast vollständig untertaucht. Sie sind Herdentiere und gute Taucher, was einen weiteren Schutz vor Jägern darstellt.
Da das Fleisch genießbar ist und im Geschmack an Schweinefleisch erinnert, werden in Südamerika große Mengen der Capybaras von Menschen verzehrt.