Wassermelone
Die Wassermelone lat. Citrullus lanatus gilt als Gemüse und gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), der auch andere Gewächse wie die Gurke und die Zucchini angehören. Die Wassermelone wurde seit der Frühgeschichte in Ägypten angebaut, stammt ursprünglich aber wohl aus dem südlichen Afrika. Die Frucht ist im botanischen Sinne eine Beere.Der Hauptbestandteil der Wassermelone ist Wasser (93-95 %), daneben enthält sie noch Kohlenhydrate (5 %), Eiweiß (0,5-1 %) und 0,2 % Fette
Wassermelonen lassen sich entgegen der landläufigen Meinung nicht nur in Stücken verzehren, sondern auch sehr gut auslöffeln.