Reismehl
Reismehl ist ein feines Mehl, das aus normalem Langkornreis hergestellt wird.Reismehl wird in der thailändischen Küche als Bindemittel und zum Zubereiten von Teig benutzt.
Als Ersatzmittel kann Maismehl oder Kartoffelstärke verwendet werden.
Siehe auch: Reis