Lipophile Substanz
Eine Substanz wird als lipophil bezeichnet, wenn sie sich gut in Fetten und Ölen lösen lässt oder ihrerseits Fette und Öle gut lösen kann.Lipophile Substanzen wie Fette und Öle sind oft gleichzeitig hydrophob, d.h. Wasser abstoßend. Substanzen, die lipophil und hydrophil (wasserlöslich) sind, bezeichnet man als amphiphil.
Das Wort lipophil kommt aus dem Griechischen und bedeutet "Fett liebend".