Blini
Blini sind ein typischer Bestandteil der osteuropäischen Küche. Es handelt sich um kleine, dicke Pfannkuchen, die traditionellerweise aus einem Hefeteig gebacken werden, der aus Buchweizenmehl besteht.Blini werden traditionell zu Kaviar oder Räucherlachs gegessen. Als Ursprungsort dieses Gerichts gilt Russland.