Zwetschge
Die Zwetschge (auch Zwetschke und Zwetsche) ist eine Unterart der Pflaume und damit eine Obstart. Sie gehört damit zur Familie der Rosengewächse und zählt zum Steinobst.Im Gegensatz zur echten Pflaume ist die Zwetschge weniger rundlich, hat Enden mit deutlichen Spitzen, eine mehr ins dunkelblaue gehende Farbe, eine weniger ausgeprägte Naht und lässt sich leichter vom Stein ("Kern") lösen.
In Österreich wird jede Pflaumenart als Zwetschke (mit k ) bezeichnet.
Die Marmelade aus Zwetschgen wird in Österreich als Powidl (von dem tschechischenen Wort povidlo) bezeichnet. Außerdem werden sehr viele Zwetschgen zu Zwetschkenschnaps gebrannt. Weiter können feinste Desserts wie Kompott, Kuchen usw. mit Zwetschgen hergestellt werden.