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Schaumverhüter



Ein Schaumverhüter ist ein Zusatzstoff, der das natürliche Aufschäumen von Gelen unterdrückt.

Es gibt nur einen als Lebensmittelzusatzstoff in der EU zugelassenen Schaumverhüter, nämlich

Auch bei chemischen Reaktionen kann es nötig sein, die Bildung von Schaum zu verhindern. Ein dafür benutzter Schaumverhüter ist 2-Oktanol.



     
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