Rosenwasser
Es gibt zwei Varianten von RosenwasserEinmal ist es ein Nebenprodukt bei der Herstellung von Rosenöl aus Rosenblüten. Das Wasser, das nach der Dampfdestillation zurückbleibt, wird auch als "Rosen-Hydrolat" bezeichnet. Es findet Verwendung bei der Herstellung von Kosmetik (vor allem in Hautpflegeprodukten) und ist ein bewährtes Hausmittel, das gegen vielerlei Beschwerden hilft: Als wichtige Zutat von Marzipan und zur Aromatisierung von Süßspeisen besteht Rosenwasser aus etwa vier Tropfen Rosenöl auf einen Liter Wasser.
Die zweite Variante (sozusagen ein "einfaches" Rosenwasser kann für die Verwendung in der Küche aus duftenden Rosenblüten auch selbst hergestellt werden.