Plinsen
Der ostmitteldeutsche Ausdruck Plinsen oder Blinsen (slaw. "bliny") bezeichnet runde Eierkuchen, die aus einem aus Eiern, Milch und Mehl angerührtem Teig beidseitig goldgelb bis braun gebacken werden. Man kann sie mit Zucker, Apfelmus, Marmelade oder Konfitüre im Stück oder zusammen gerollt, warm oder kalt essen.Siehe auch: Omelette, Pfannkuchen, Crêpes, Palatschinken