Methämoglobin
Wird das Eisenion im Hämoglobin oxidiert (Fe 2+ Æ Fe 3+ ), entsteht Methämoglobin (MetHb), das keinen Sauerstoff mehr binden bzw. transportieren kann. Methämoglobin entsteht bei Vergiftungen durch Oxidationsmittel wie Nitrite oder aromatische Amino- und Nitroverbindungen, zum Beispiel Anilin, Zyankali oder Wasserstoffperoxid.Erwachsene haben das Enzym Methämoglobin-Reduktase, das MetHb wieder reduziert.