Lipid
Lipid ist eine Sammelbezeichnung für Fette und fettähnliche Stoffe (Lipoide) mit nichteinheitlicher organisch-chemischer Struktur. Sie alle sind in Wasser schwer oder gar nicht löslich, dadurch besitzen sie auch besondere biochemische Eigenschaften.Lipide sind in organischen Lösungsmitteln wie Benzin, Benzol, Äther, Chloroform, Methanol oder Aceton löslich.
Table of contents |
2 Klassifizierung der biologischen Lipide |
Bedeutung der Lipide beim Menschen und den Tieren
Klassifizierung der biologischen Lipide
siehe auch Lipofuszin