Light
Light (englisch für Leicht) ist eine verbreitete Zusatzbezeichnung für Lebens- bzw. Genussmittel. Je nach Produkt steht Light für einen reduzierten Gehalt oder den Verzicht von als ungesund angesehenen Bestandteilen (z.B. Fett, Zucker, Alkohol, Nikotin).Viele Ernährungswissenschaftler bezweifeln mittlerweile, dass (fett- und zuckerarme) Light-Produkte gesünder sind, als herkömmliche. Von Light-Produkten werden nämlich oft höhere Mengen komsumiert als von herkömmlichen, da der Verbraucher das Gefühl hat, dies "guten Gewissens" tun zu können. Dabei geht der Vorteil dann wieder verloren, alles was bleibt ist ein höherer Preis.
In der EU bestehen für den Begriff mittlerweile verschiedene Vorschriften, die die Verwendung regeln (z.B. für Milchprodukte) oder sogar verbieten (z.B. seit kurzem für Zigaretten).