Lauge
Lauge bedeutet- in der Chemie eine basische Lösung.
- in der Hauswirtschaft eine Seifenlösung.
- beim Bäcker die Lösung eines basischen Salzes (Natriumcarbonat), in die Backwaren, vor allem Brezeln, vor dem Backen eingetaucht werden (Laugengebäck).
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