Kreuzblütengewächse
Kreuzblütengewächse | ||||||||||
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Kreuzblütengewächse sind eine sehr vielfältige Familie von großer wirtschaftlicher Bedeutung. Hier befinden sich die meisten der sogenannten Wintergemüse. Das beinhaltete beispielsweise Weißkohl, Rotkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Pak choy, Kohlrabi, Radieschen sowie Senf, Meerrettich und Kresse. Die Kohlsorten sind dabei die vom Menschen entwickelten Kultursorten, die alle einer einzigen _Arten angehören, nämlich Brassica oleracea. Angebaut werden die Arten dieser Familie auch als Lieferant von Öl und Senfgewürzen sowie als Grün- und Trockenfutter. Sie werden auch als Gemüse und Salate gegessen. Daneben enthält die Familie aber auch einige bekannte Gartenzierpflanzen wie z.B. Goldlack, Blaukissen, Nachtviole sowie auch einige Unkräuter.
Kreuzblütengewächse können weltweit gefunden werden und besteht aus einjährigen, zweijährigen und ausdauernden Pflanzen. Ihren Verbreitungsschwerpunkt haben sie jedoch in der nördlich-gemäßigten Zone und hier wiederum in den Mittelmeerländern und in Südwest- und Zentralasien.
Den Namen tragen die Kreuzblütengewächse, weil die vier Kronblätter der Blüte in der Form eines Kreuzes angeordnet sind. Nur sehr wenigen Arten fehlt dieses Merkmal.
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