Kongorot
Kongorot gehört wie Methylorange und Methylrot zur Gruppe der Azofarbstoffe und wird als
pH-
Indikator verwendet. Kongorot schlägt bei pH 3.0-5.2 von blauviolett nach rotorange um und eignet sich daher als Indikator für die
Säure-
Base-
Titration. In der
Biologie wird Kongorot z.B. bei Fütterungsversuchen verwendet.
Einzeller werden mit kongorot gefärbten
Hefen gefüttert und man kann die Aufnahme der Nahrung und die enzymatische
Verdauung beobachten.