Hot Dog
Der Hot Dog (englisch für heißer Hund) ist ein Imbiss aus Würstchen, Brötchen und weiteren Zutaten. Sein Ursprung liegt in Dänemark.Er besteht aus einem länglichen, weichen Brötchen und einer Wurst, garniert mit Röstzwiebeln und Gewürzgurken-Scheiben. Als Soßen werden Ketchup, Majonäse, Senf und dänische Remoulade verwendet.
Das Hot-Dog-Brötchen wird der Länge nach aufgeschnitten und mit etwas Ketchup gefüllt. Dahinein legt man das erhitzte Würstchen, welches mit der Remoulade überdeckt wird. Obenauf verteilt man nun einige Gurkenscheiben und streut Röstzwiebeln darüber.
In Dänemark wird Hot Dog mit den so genannten Pölser hergestellt, in Deutschland hingegen wird es meist mit normalen Würstchen zubereitet. In Frankreich nimmt man statt dem Brötchen ein Stück Baguette.
In der DDR wurde eine Variante des Hot Dog als Ketwurst angeboten.