Guinness (Bier)
Guinness ist eine dunkle Biersorte (Stout) aus Irland. Es wird von der Brauerei Guinness hergestellt, die von Arthur Guinness im Jahr 1756 in Dublin, Irland gegründet wurde. Die Brauerei ist dort ein wichtiger Arbeitgeber. Seit 1759 wird Guiness am St. James's Gate in Dublin gebraut. Im Guinness Store House kann man mehr über die Geschichte und den Herstellungsprozess erfahren. Inzwischen wird es unter Lizenz in über 50 Ländern hergestellt, wobei sich der Geschmack teilweise vom irischen Original unterscheidet. In Europa stammt das Bier allerdings aus dem irischen Mutterkonzern.
Es gibt verschiedene Guinness-Sorten:
- Guinness Draught, welches in Fässern verkauft wird.
- "Canned" Guiness (aus Dosen) welches ein "Floating Widget" beinhaltet um den Stickstoff zu speichern,
- Guinness "Extra Stout", welches stärker als das "draught" Stout ist, damit es sich in Flaschen länger hält
- Guinness "Tropical Stout", welches sich auch bei warmen Temperaturen hält.
Das Guinness-Buch der Rekorde stammt ebenfalls aus dieser Firma. Der Legende nach, um Streitigkeiten in einem Pub schlichten zu können.