Graublättriger Schwefelkopf
Graublättriger Schwefelkopf | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Systematik
|
|
Kurzinfo
|
|
|
Der Rauchblättrige- oder Graublättrige Schwefelkopf (Hypholoma capnoides) ist ein guter Speisepilz. Er gedeiht ebenso wie seine Verwandten, der Grünblättrige (H.fasciculare) und der Ziegelrote Schwefelkopf (H.sublateritum), büschelartig an alten Baumstümpfen.
Wer den Graublättrigen Schwefelkopf für Speisezwecke sammelt, sollte ihn jedoch unbedingt kennen, um eine Verwechslung mit dem giftigen Grünblättrigen Schwefelkopf (H.fasciculare) auszuschließen. Die Namen der beiden sagen uns schon, was die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale sind. Während die Lamellen des giftigen Verwandten immer mit grüntönen sind, hat der essbare H. capnoides blaßbraune bis purpurbraune.
Verwechseln könnte man Hypholoma capnoides auch mit dem hervorragend schmeckenden Stockschwämmchen (Kuehneromyces mutabilis), was jedoch nur positive Nachwirkungen hätte.