Gastwirt
Der Gastwirt (kurz: Wirt; niederdeutsch landschaftlich: Kröger) ist ein Unternehmer oder Geschäftsführer in der Gastronomie. Das umfasst den Bereich vom einfachen Imbiss, über Kneipen, Cafés bis hin zu Restaurants.In Deutschland brauchen alle Gastwirte einen speziellen Eignungsnachweis, der in einem Lehrgang bei der Industrie und Handelskammer erworben wird. Im Gegensatz zum Koch oder Kellner ist Gastwirt kein geschützter Ausbildungsberuf.