Galgant
Galgant bezeichnet eine Reihe von Gewürzpflanzen. Die Terminologie ist nicht ganz eindeutig. Zu nennen sind:
- Kleiner Galgant oder Galgant: Alpinia officinarum, mittlerweile auch Languas officinarum, Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). In der Regel ist mit "Galgant" meist diese Pflanze gemeint.
- Großer Galgant: Alpinia galanga, mittlerweile auch Languas galanga, Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae)
- Stellenweise ebenfalls als "kleiner Galgant" wird die Gewürzlilie (Kaempferia galanga) bezeichnet.