Drachenfrucht
Die Drachenfrucht, auch Pitahaya genannt, gehört zur Familie der Cactaceae und stammt aus Mittelamerika. Die Hauptanbauländer sind Nicaragua, China, Vietnam und Israel.Botanisch unterscheidet man drei Arten
- Hylocereus undatus mit weißem Fruchtfleisch und pinkfarbiger Schale
- Hylocereus polyrhizus mit rotem Fruchtfleisch und pinkfarbiger Schale
- Selenicereus megalanthus mit weißem Fruchtfleisch und gelber Schale
Aromen der Drachenfrucht sind auch in dem Cola-Bier-Mischgetränk Cab enthalten.