Dim Sum
Dim Sum stammen ursprünglich aus der kantonesischenesischen Küche Chinas und heißen übersetzt in etwa kleine Herzwärmer. Es handelt sich um kleine Gerichte, die meist gedämpft oder frittiert sind und die zum klassischen chinesischen Tee gereicht werden, die entsprechenden Teehäuser sind auch ihr Herkunftsort.