Carboanhydrase
Carboanhydrase ist ein
Enzym, das die physiologisch bedeutsame
Reaktion katalysiert.
Dabei ist die Carboanhydrase eines der schnellsten bekannten Enzyme: sie kann jeweils 1 000 000 Moleküle Kolenstoffdioxid pro Sekunde hydratisieren und beschleunigt die Reaktion damit um das 10 000 000 fache.
Die Carboanhydrase benötigt für die Funktion ein gebundenes
Zink-
Ion.