Brut (Sekt)
Brut ist bei Schaumweinen (
Sekt,
Champagner, Spumante,
Cava etc.) die Bezeichnung für Produkte, welche einen Restzuckergehalt von 0 - 15 g je Liter haben. Brut (von französisch
brut = roh, wild) ist in diesem Zusammenhang am besten mit "herb" zu übersetzen, da Schaumweine, die mit "Trocken" deklariert sind, 17 - 35 g je Liter Restzucker haben.