Bromzahl
Die Bromzahl ist ein Mass für den Olefingehalt eines Stoffes. Brom wird dabei an die Doppelbindung addiert. Pro Mol Doppelbindung wird ein Mol Brom verbraucht. Die Einheit ist üblicherweise g Brom / 100 g Probe.Beispiel: Hexen (C6H12) hat eine Bromzahl von 189.
analog: Iodzahl