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Borschtsch



Borschtsch (ukrainisch: Борщ, polnisch: barszcz) ist ein ukrainisches Suppengericht, verbreitet in der Ukraine, Russland und Polen.

Der Eintopf besteht aus Roter Bete, Weißkohl, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Fleisch, Tomatenmark sowie Gewürzen.

Siehe auch: Soljanka

Sprachlich ist an Borschtsch interessant, dass es eines der wenigen Wörter ist, auf dass sich kein anderes Wort reimt. Und wenn der russische Eintopf beim Kochen regelmäßig umgerührt wird, entsteht mit dem Borschtschrhythmus zugleich ein Wort mit 14 Konsonanten in Folge - Weltrekord.

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