Bolten-Brauerei
Die Bolten-Brauerei ist eine Brauerei für Altbier in Korschenbroich und nach eigenen Angaben die älteste Altbier-Brauerei weltweit.Überblick
Das Braugewerbe ist in Korschenbroich im 13. Jahrhundert bereits etabliert. Nach eigenen Angaben der Brauerei erhielt dann ein Heinrich der Brauer im Jahre 1266 von der Herrschaft auf Schloß Mylendonk das Recht verliehen, auf dem Kraushof in Korschenbroich Bier zu brauen, woher die Brauerei den Anspruch ableitet, die älteste ihrer Art zu sein. Der Namensgeber Peter Bolten pachtete jedoch erst 1753 den Kraushof und erwarb ihn schließlich 1774.Nach dem Tod von Liesel Bolten 1991 und Carl Bolten 1992, leitet heute Hans-Otto Bolten in siebter Generation das Unternehmen als geschäftsführender Gesellschafter.
Neben einem »Bolten Alt« (11,8 % vol. Stammwürze, leichter Körper, wenig auffällig, aber hohe Auszeichnungen bei DLG, CMA und Monde Selection) wird seit 1991 ein »Bolten Ur-Alt« (etwas runder, malziger und komplexer, doch kaum mit den in der Düsseldorfer Altstadt gebrauten Konkurrenzprodukten vergleichbar) gebraut und seit 1997 auch ein hefetrübes und ungefiltertes »Bolten Ur-Weizen«, seit 2000 ein »Landbier« genanntes ungefiltertes »Bolten Rubin« und seit 2002 ein »Bolten Caramel« angeboten. Ein entbehrliches »Bolten Niederrhein« wird nicht mehr produziert.
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