Beta-turns
Beta-turn wird auch als Haarnadelschleife bezeichnet und verbindet zumeist 2 beta-Faltblattstrukturen (Sekundärstruktur eines Proteins). Die Verbindung entsteht über eine
Wasserstoffbrückenbindung, wobei eine Verbindung zwischen der CO-Gruppe des Restes
n und der NH-Gruppe des Restes (
n+3) zustande kommt. Dieses Element ist hilfreich bei Richtungsänderungen bzw. dem 3 dimensionalen Aufbau eines Proteins.