Bärenfang
Bärenfang ist ein traditioneller Likör der Deutschen Küche, der früher in ostpreußischen Haushalten hergestellt wurde.Er besteht im wesentlichen aus Honig, der mit Wodka vermengt wird und einige Tage mit einer Zimtstange und Zitronenschale zieht. Der Likör darf anschließend nicht zu kalt aufbewahrt werden, weil sonst der Honig wieder fest wird.