Aliphat
Aliphate sind
organische (un)verzweigte ketten- oder ringförmige
Verbindungen. Die
Aliphate bilden die komplementäre Klasse zu den
Aromaten. Das bedeutet: Alle
organischen Verbindungen, die nicht
aromatisch sind, sind automatisch
aliphatisch. Die Klassifizierung organischer Verbindungen in Aliphate und Aromaten erfolgt durch die Aromatizitätskriterien. Die sogenannten
alicyclischen Verbindungen bilden eine Untergruppe der Aliphaten und zeichnen sich - ähnlich den Aromaten - durch ringförmige Ketten aus, werden aber durch die Aromatizitätskriterien von den Aromaten unterschieden.